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台灣美食驚豔韓國 國慶酒會打前鋒

(中央社記者姜遠珍首爾6日專電)為了慶祝中華民國104年國慶,中華民國駐韓代表石定今天在首爾明洞樂天飯店舉行「台灣美食饗宴」,邀請高雄知名的河邊餐飲集團主廚團隊展現廚藝,讓韓國各界了解港都風情。

河邊餐飲集團董事長張素鑾向中央社記者表示,基於駐韓代表處邀請在國慶酒會呈現南台灣特色料理,集團特別情商30年前曾在首爾樂天飯店中國餐飲部掌廚的國立高雄餐旅大學教授游達榮(前高雄霖園飯店總經理)和副教授陳正忠(前漢來大飯店主廚)為品質把關,與4名廚藝高超的師傅共同完成這項任務,以呈現最完美的佳餚。

今天在樂天飯店36樓進行的「台灣美食饗宴」,從精緻料理佛跳牆、芋泥鴨,到南台灣特色風味餐櫻花蝦米粉、烏魚子炒飯,甚至身受韓國民眾喜愛的美味小吃台式鹽酥雞及虱目魚丸湯、鮮炒海瓜子、炸蚵酥等,以台灣美食藝術融合韓國當地食材精緻呈現屏東九如汽車貸款,現場韓國貴賓大啖台灣味,讚不絕口。

韓國旅行業協會會長梁武承、韓國第1大、第2大送客旅行社HANA TOUR會長朴相煥及MODE TOUR理事趙載光皆親臨現場,在中華民國國慶酒會前先行品嚐了國慶酒席上亮相的南台灣美食。

石定特意邀請曾於丁懋時任大使時大使館主廚、目前在南韓數家電視節目亮相的的華僑廚師李連福出席「台灣美食饗宴」。

今天亮相的這些南台灣美食,將於明晚在首爾樂天飯店水晶廳舉行的中華民國104年雙十國慶酒會上饗宴台韓貴賓。1041006

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台灣美食驚豔韓國-國慶酒會打前鋒-074818889.html


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